鸡蛋的蛋黄可以怎么吃 煮熟的鸡蛋黄可以怎么吃

鸡蛋的蛋黄可以怎么吃

生活中是有许多人不喜欢吃蛋黄,包括我自己。但我可以“弃物利用”,做出更好的美味。

1:用蛋黄炒菜:将熟蛋黄捣散,用来炒青菜,如:生菜,油菜,放一点蚝油来炒,味道真的很不错;

2:凉拌:用熟蛋黄与海蛰丝,海带丝,黄瓜丝拌在一起,又好吃又不会担心胆固醇高;

3:煮粥:是我的最爱,先将粥煮熟,然后将熟蛋黄,松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右,放点精盐调味,稠稠的粥加上蛋的香味是夏季的美食。

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